玩味料理：Yummyの私房酒單&佐餐食譜

在家開酒吧！日常的微奢華饗宴

人氣食譜作家 VS. 葡萄酒進口商的華麗競演～100道佐酒料理 X 93瓶平價佳釀

☆超過千萬點閱的料理部落客，帶來輕食+主菜+甜點的佐酒全餐

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「葡萄酒，感覺上好像很深奧呢….」我經常可以聽到這樣的話。「要挑選什麼樣的葡萄酒才好呢？」「什麼樣的料理才適合搭配呢？」這也是我很常被問到的問題。紅酒、白酒、重口、甘口、辛口、full-bodied或medium -bodied…等，當這些專業用語連在一起，實在讓人不知該如何挑選才好，如果還要考慮到要用什麼樣的料理才能搭配，那就更加難以決定了。

不過，感覺上很難挑選的葡萄酒，其實卻是世界上最常被飲用的酒種之一。尤其多半是在每日的用餐時刻，被視為能悠閒且輕鬆享用的佐餐飲品。「如果是啤酒的話，兩三下就能端出下酒小菜了！」其實，葡萄酒也沒有一定非怎麼樣不可的規定，用相同的感覺來享用就可以了。