第九味

書名「第九味」源自於傳統京菜中的一個說法：酸、甜、苦、辣、鹹、澀、腥、沖八味之外，還有一味，稱為「圓」，意指和諧圓滿的境界，也是人生的最高境界。作者藉由對食物、烹飪、餐飲行業的細膩描寫，講述了人情世故、文化變遷以及個人成長的故事。